Wild Cumin from Rajasthan

 

人間が滅多に来ないラジャスターンの砂漠で手摘みされたクミンです。水が少なく日差しが激しい、そのような厳しい環境の中では抗酸化作用を持つ芳香族化合物をたくさん分泌するクミンしか生存できません。それが故に栽培されたクミンよりも強い味をしています。

 

 

Cooking

カレー料理 / 赤身肉/ワカモレ/野菜炒め

Curry /red meat/tex mex/ fried vegetables

 

クミン

¥1,188価格
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